Chilly papričky jsou pikantní a zdravé plody, které si můžete pěstovat i v bytě. Stačí mít k dispozici květináč, substrát, semena nebo sazenice a dostatek světla a tepla. V tomto článku se dozvíte, jak si vybrat vhodnou odrůdu, jak připravit půdu, jak sázet, zalévat, hnojit a sklízet chilly papričky v bytě.
Jakou odrůdu si vybrat
Pokud chcete pěstovat chilly papričky v bytě, je dobré si vybrat odrůdu, která není příliš velká a má menší a rychleji dozrávající plody. Takové odrůdy jsou například Thai Dragon, Peter Pepper nebo Fresno. Tyto odrůdy dorůstají do výšky asi 40-60 cm a šířky 30-40 cm, takže se vejdou do menších květináčů. Můžete si také vybrat odrůdu podle chuti a pálivosti plodů, která se měří v jednotkách Scoville (SHU). Čím vyšší je hodnota SHU, tím je plod pálivější. Například Thai Dragon má 50 000-100 000 SHU, Peter Pepper má 10 000-23 000 SHU a Fresno má 2 500-10 000 SHU. Semena nebo sazenice chilly papriček můžete koupit v zahradnických centrech nebo u online prodejců.
Jak připravit půdu
Chilly papričky potřebují dobře propustnou, humózní a živnou půdu s neutrálním pH. Můžete použít kvalitní zahradní substrát, který obsahuje rašelinu, kompost, perlit nebo vermikulit. Do substrátu můžete také přidat trochu písku nebo štěrku, aby se zlepšila drenáž. Chilly papričky se dobře daří v květináčích o průměru 15-20 cm, které mají otvory na dně a podložky. Do květináčů nasypejte vrstvu drenážního materiálu, jako je keramzit nebo kameny, a potom naplňte substrátem do dvou třetin výšky.
Jak sázet chilly papričky
Chilly papričky se vysévají do pařeniště nebo do květináčů v únoru nebo březnu. Semena klíčí při teplotě 18-21 °C, takže je třeba je umístit do teplého a světlého prostředí. Po vyklíčení se sazenice přepichují do větších nádob a postupně se zvykají na nižší teploty. Chilly papričky se vysazují do květináčů až po posledních jarních mrazících, kdy je půda dostatečně prohřátá. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 20-30 cm. Při výsadbě zasaďte chilly papričky do stejné hloubky, jako byly v nádobách. Pokud pěstujete vysoké odrůdy, opřete je o kolíky nebo mřížky.
Jak zalévat chilly papričky
Chilly papričky potřebují pravidelnou a dostatečnou zálivku, aby se plody dobře vyvíjely a nepraskaly. Zalévejte je ráno nebo večer, aby se listy neopalovaly na slunci. Zalévejte je u kořenů, aby se nezavlažovaly listy a květy, které by mohly být napadeny plísní. V suchém a horkém počasí zalévejte chilly papričky každý den, v chladnějším a vlhčím počasí zalévejte podle potřeby. Pokud pěstujete chilly papričky v nádobách, zalévejte je častěji, protože substrát rychleji vysychá.
Jak hnojit chilly papričky
Chilly papričky jsou výživné rostliny, které potřebují pravidelné hnojení, aby vytvořily bohatou úrodu. Hnojte je každé dva týdny tekutým hnojivem pro zeleninu nebo použijte pomalu rozpustné hnojivo, které se aplikuje jednou za sezónu. Hnojte chilly papričky od doby, kdy se objeví první květy, až do konce srpna. V září už nehnojte, aby plody dobře dozrály. Při hnojení dodržujte dávkování podle návodu na obalu hnojiva a nezahnojujte příliš, aby se nevytvořila přílišná zeleň na úkor plodů.
Jak sklízet chilly papričky
Chilly papričky se sklízejí, když dosáhnou plné velikosti a barvy. To může být od července do října, v závislosti na odrůdě a podmínkách. Chilly papričky se sklízejí opatrně, aby se nezranily rostliny. Nejlépe je utrhnout nebo odstřihnout s malým kouskem stonku. Chilly papričky můžete konzumovat čerstvé, sušit, nakládat nebo mrazit. Chilly papričky jsou velmi pálivé, takže při manipulaci s nimi používejte rukavice a nedotýkejte se očí nebo sliznic.
Pěstování chilly papriček v bytě je zábavnou a odměňující činností, která vám umožní mít pikantní a zdravé plody po celý rok. Chilly papričky jsou výborné do salátů, polévek, omáček, marinád nebo jako koření. Můžete si je také sušit, nakládat nebo mrazit a používat je podle chuti. Chilly papričky jsou také zdravé, obsahují mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pokud dodržíte několik jednoduchých pravidel, můžete si pěstovat chilly papričky i v bytě a těšit se z jejich pikantní a barevné úrody.
